切り出しゆば

切り出しゆばこれは、今日の夕食に出てきた切り出しゆばだ。磐田市鳥之瀬にあるゆばの京華から、いただいたものだ。

なぜか、とら家にはこういうゆばが届く。時々なのだが、とら家のおかずになる。切り出しゆばは、ゆばを引き上げるときに切れ端になったものだ。

ゆずポンで食べるのだ。特別な味付けは不要で、パクパク食べられる。何しろ、産地が近いので申し訳ないとかなんとか。ゴロゴロ。



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