とらちゃんのゴロゴロ日記-Blog.ver

浜松にあるシネマイーラで開催されている「食と環境を考える映画祭」の第二弾となる作品。2011年に公開された作品。山形大学農学部の植物遺伝学の江頭宏昌准教授が行っている研究内容とイタリア料理店「アル・ケッチアーノ」の奥田政行の活動を中心に（山形在来作物研究会）、在来作物を栽培している農業従事者が登場する。在来作物とは明治以前から日本各地で栽培されていた農作物で、生産性の低さや病虫害に弱いなどの理由で一般農家で取り扱っていない。ところが、その在来作物を見直す動きが各地で起きている。

大量消費と経済性の追求という価値観からは外れてしまったけど、細々と一軒の農家によって栽培が続けられてきた作物もあった。山形県は日本海に面しており平野が広がっているけど、凶作の危険も常にある地方だ。そのために稲作だけでなくて、ほかの作物も生産されてきた。お米は領主に収める必要があるので、そのほかの作物がどうしても必要だった。ところが、戦後の経済成長時代に入り国民の食料が大量に必要になる。各県には農業試験場や大学の農学部が作られて、それぞれの気候にあったイネが品種改良で生まれる。

野菜についても、研究機関や種苗会社が新しい品種を生み出していく。農家は都市へ食料を提供することに使命感みたいなものを持っていたと思う。でも、経済成長が鈍化して生活を見直す考えが誰でも思うようになる。その動きは、経済成長ばかりを追い続けてきた我々の生き方を考えなおす機会にもなっている。もう栽培されなくなってしまった作物もあるのだけど、その責任は農業関係者だけでなく、消費者の側にもあるのだと思う。